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Eiweiss, getrocknet
Ideal zur Herstellung von Eiweissspritzglasur. Grundrezept: 500g Puderzucker mit 6 EL Wasser und 3 EL Eiweiss aufschlagen.
Zutaten: Hühnereiweisspulver, Zucker, Salz.
Dose 100g.
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Tragant-Pulver
Verwendung: verleiht Rollfondant die erforderliche Elastizität zur Modellierung von feinen Dekorationen wie z.B. Blüten und Figuren. Trocknet fest. Anwendung: 1/2 TL Tragant-Pulver zusammen mit 250g Rollfondant kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Etwas Tragant-Pulver mit etwas Wasser gemischt ergibt einen guten essbaren Klebstoff.
Dose 14g.
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Kristallpulver #01 - Perlweiss
Zaubern Sie mit diesen hochergiebigen Kristallfarben ein zartes Schimmern auf trockenen Oberflächen, wie zB. Marzipan, Roll- und Dekorfondant, gekaufte Zuckerdekorationen, Schokolade oder gefrorene Buttercrème. Verwenden Sie dazu eine weiche Haarpinsel. Zutaten: E555, E171. Fläschchen à 2g.
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Puder #02 - Crème
Zutaten: E171, E102
Flaacon 7ml
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Preis: CHF 8.50
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Vorübergehend ausverkauft! |
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