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Farbig - Mini
Bunte Förmchen, assortierte Farben (uni), 50 Stk, Ø 3.5cm
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Flüssigfarbe #01 - Raps - Gelb
Flüssige Lebensmittelfarben in Profi-Qualität eignen sich zum Malen und Einfärben von weichen Glasuren aller Art, Fondantcrème, Buttercrème, Eiweissspritzglasur.
Zutaten: Propylen Glycol, Glycerol, Wasser, Farbstoffe: E102, E109.
Inhalt: 14ml
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Making Fine Chocolates - ENGLISCH
Geschmacksintensive Pralinen, Trüffeln und Konfekt. Dieses wunderschön gestaltete Buch enthält über 40 Rezepte für Schokolade, Trüffel, Pralinen und Konfekt mit Zutaten, die einem vielleicht etwa ungewöhnlich vorkommen (Gewürze, Gemüse, Früchte und Kräuter), die aber eine einmalige Geschmackserlebnis garantieren. Dazu werden alle Schritte detailliert beschrieben. Fotos illustrieren das Vorgehensweise, Techniken wie das Temperieren von Schokolade, Giessen in Formen und eigene Geschmacksrichtungen kreiieren werden gründlich behandelt.
176 Seiten, gebundene Ausgabe, in ENGLISCHER Sprache.
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Folienförmchen - Rot - Bonbon
Kleiner als die regulären Mini-Backförmchen. Geeignet für kleine süsse Häppchen, Pralinen, Truffes, usw. 75 Stk, Ø 2.5cm
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Dosenset - Ringe, glatt
14 Ausstechringe in Profi-Qualität in den Grössen Ø 2.5 cm - 10.5cm. glatter Ausführung in einer praktischen verschliessbaren Metalldose.
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Tortenschneider
Ganz praktisch: Mit zwei höhenverstellbaren Sägedrähten zum einfachen und sauberen Durchschneiden von Bisquitböden in 3 gleichmäßige Lagen.
32 cm Schnittbreite, Edelstahl, rostfrei
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